李中在讲话中对近年来全市食品药品安全工作给予肯定。他指出，食品药品安全无小事，各地各有关部门要深入学习贯彻习近平总书记关于食品药品安全工作的重要讲话重要指示批示精神和省委省政府工作要求，树牢底线思维、极限思维，坚持人民至上、生命至上，统筹发展与安全，全面落实“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感，牢牢守住不发生重大食品药品安全事故和区域性、系统性安全风险的底线，千方百计守护好人民群众“舌尖上的安全”和用药安全。
李中强调，要推进系统治理，把安全关口把得更严。从严从细落实好前端严防、中端严管、后端严查等工作，筑牢从“田间”“车间”到“舌尖”每一道防线。要加强监管服务，把安全发展抓得更好。坚持标准引领，深入推进“十大皖药”示范基地建设，利用好“中国徽菜之乡”金字招牌，打响“徽菜预制菜”品牌；强化科技赋能，推动安全和质量齐头并进，推动产业转型，促进医药产业提质增量，拉升生命健康产品的质量高线。要严密防控风险，持续加强风险监测，深入隐患排查，严打违法犯罪，强化应急处置，做到严防严管严控常态化，把安全底线守得更牢。要强化组织领导，拧紧责任链条，提升监管能力，加强督查考核，把安全责任落得更实。
何淳宽要求，抓好食品药品安全工作不能有丝毫松懈，要严格落实食品药品安全监管责任，切实打好源头治理、过程管控、重点监管“组合拳”，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决守牢食品药品安全底线。
会议传达学习了省食品安全委员会第五次全体会议和省药品安全委员会第四次全体会议精神，听取了市食安办有关工作情况汇报，审议了《宣城市关于食品安全“两个责任”包保督导程序的规范》《宣城市食品药品安全委员会专家委员会章程》《关于提升药品检验检测能力的具体措施》等文件。
